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鸭绿江河谷产区地处“吉林小江南”的集安市,为湿润性温带季风气候,冬季寒冷,夏季温暖,因其位于北纬41°,与法国的葡萄酒产地罗纳河谷位于同一纬度,同属世界葡萄、葡萄酒黄金生产带。
这一纬度被称作是全球葡萄酒生产的“黄金纬度”。
在白山绿水的天脉水源,高机土壤的催生下,这里生长着特有的东亚种原生冰葡萄。
这里的土壤通透性好,矿物质丰富,非常适宜葡萄生长。
同时,无污染的生态环境,也为生产优质冰葡萄奠定了
基础。
优越的气候、土壤和生态条件,使集安鸭绿江河谷成为中国葡萄的最优势产区。
2012年7月,由中国食品工业协会葡萄酒专家委员会围绕地域、地形、地貌、土壤、光照、降水、昼夜温差等自然条件,进行了实地考察调研,并进行
数据采集与分析。
专家们一致认为,鸭绿江河谷是我国冰葡萄种植的重要产区,特质性突出。
最优产区的葡萄品质当属上乘,的原料,决定了葡萄
酒的品质。
民族红酒文化的积淀,酿制经验的升华和大自然的造赐,孕育了一种具有中国特色的葡萄酒产业和文化。
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